Historien bag Espresso Martini
Espresso Martini er en cocktail, der har eksisteret i mere end 30 år. Den blev opfundet i London i 1983 af bartenderen Dick Bradsell, der skabte den til en model, der bad om noget at vågne op til. Han blandede vodka med koldbrygget espresso og tilsatte lidt sukker sirup for at give det en sød smag.
Denne cocktail blev hurtigt populær blandt Londons fashionabel elite og spredte sig derefter over hele verden. Espresso Martini er nu en klassisk cocktail, som kan findes på menuen på de fleste barer rundt omkring i verden. Det er også blevet et symbol på Londons pulserende natteliv og dets innovative bartendere.
Historien bag espresso martini viser os vigtigheden af at være innovativ og udforske nye muligheder inden for cocktailskabelse. Det var gennem eksperimentering med ingredienser og teknikker, at denne ikoniske drink blev født. Og selvom det kan virke som om alt allerede er gjort inden for cocktailskabelse, viser historien bag espresso martini os, at der stadigvæk er plads til innovation og kreativitet inden for dette felt.
Ingredienser, du skal bruge til at lave en espresso martini
For at lave en espresso martini skal du bruge nogle få ingredienser, som er let tilgængelige i de fleste supermarkeder eller specialbutikker. Først og fremmest vil du naturligvis have brug for kaffe – enten espresso eller stærk brygget kaffe, afhængigt af din præference. Du vil også have brug for vodka eller rom, alt efter hvad du foretrækker. For at give cocktailen lidt sødme kan du tilsætte sukker sirup.
Udover disse hovedingredienser kan der være forskellige variationer af espresso martinien, hvor man kan eksperimentere med smag og tekstur ved hjælp af andre ingredienser såsom Baileys Irish Cream likør, flødeskum eller chokoladesirup.
Det er vigtigt at vælge gode ingredienser af høj kvalitet for at sikre den bedste smagsoplevelse i din espresso martini. Hvis du ønsker en mere intens kaffesmag i din cocktail, kan det anbefales at anvende friskkværnet kaffe fra hele bønner snarere end færdigbrygget instant-kaffe. Med disse grundlæggende ingredienser på plads er vi nu klar til at lære hvordan man laver en perfekt espresso martini!
Hvordan man brygger kaffe til en espresso martini
For at lave den perfekte espresso martini er det vigtigt at brygge kaffen på en bestemt måde. Den bedste type kaffe til denne cocktail er stærk og fyldig, så vi anbefaler en mørk ristning eller espresso-bønner. For at opnå den rigtige smag og aroma skal du male bønnerne fint.
Når du har malet dine kaffebønner, er det tid til at brygge din kaffe. En af de mest populære metoder til dette er ved hjælp af en espressomaskine. Hvis du ikke har adgang til en espressomaskine, kan du også bruge et almindeligt filterbryggeri eller French press.
Husk på, at temperaturen på din kaffe også spiller en rolle i smagen af din espresso martini. Det anbefales normalt at have din kaffe varm eller lunken i stedet for helt varm, da dette vil give dig mere kontrol over temperatur og smag når man blander med andre ingredienser senere hen. Nu hvor du ved hvordan man brygger den perfekte kop kaffe for din espresso martini, lad os gå videre til næste trin: lavning af sirupen!
Hvordan man laver Kaffe Sirup
For at lave espresso martini er det vigtigt at have en god kaffesirup, som kan tilføje den nødvendige sødme og smag. Du kan købe færdiglavet kaffesirup i butikkerne, men det er også nemt og sjovt at lave din egen hjemmelavede version.
For at lave kaffesirup skal du bruge 1 kop sukker og 1 kop stærk brygget kaffe. Start med at varme sukkeret op i en gryde ved medium varme, indtil det bliver let gyldenbrunt. Tilsæt derefter den stærke bryggede kaffe langsomt og rør godt rundt for at sikre, at alt sukkeret opløses.
Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 10 minutter, eller indtil siruppen begynder at tykne lidt. Tag gryden af varmen og lad siruppen køle helt ned før brug. Den hjemmelavede kaffesirup kan opbevares i en lufttæt beholder på køl i op til to uger – perfekt til flere omgange af espresso martini!
Sådan laver du espresso martini med vodka
For at lave en espresso martini med vodka skal du først brygge kaffen. Du kan bruge din foretrukne metode, men det anbefales at brygge den stærkere end normalt for at modvirke den søde smag fra Baileys og sukkeret i kaffesirupen. Lad kaffen køle af, mens du forbereder de andre ingredienser.
I en shaker kombinerer du 1 del vodka, 1 del Baileys og ½ del hjemmelavet kaffesirup sammen med is. Ryst godt i ca. 15 sekunder eller indtil shakeren føles meget kold.
Sigt blandingen over i et cocktailglas fyldt med isterninger og server straks. Pynt eventuelt glasset med lidt revet chokolade eller et drys kakao på toppen for ekstra flair. Denne version af espresso martini er perfekt til dem, der ønsker en mere klassisk smag uden alt for mange tilsætningsstoffer!
Sådan laver du espresso martini med rom
For at lave en espresso martini med rom, skal du bruge følgende ingredienser: 45 ml mørk rom, 30 ml kaffesirup, 60 ml stærk brygget kaffe og isterninger. Start med at brygge din kaffe og lad den køle af. Imens kan du forberede din kaffesirup ved at blande sukker og vand i en gryde over medium varme indtil sukkeret er opløst. Tilsæt så din stærke kaffe til siruppen.
Når både kaffen og siruppen er klar, kan du begynde på selve drinken. Fyld et cocktailglas med is og hæld derefter mørk rom over isen. Tilføj nu din hjemmelavede kaffesirup efterfulgt af den afkølede stærke kaffe. Ryst godt sammen i en shaker eller rør forsigtigt rundt i glasset.
Server straks mens drinken stadig er iskold! Denne version af espresso martini har en dejlig dyb smag fra den mørke rom kombineret med sødmen fra hjemmelavet kaffesirup – perfekt som aperitif eller dessertdrink!
Sådan laver du espresso martini med Baileys
For at lave en espresso martini med Baileys, skal du først sørge for at have de rigtige ingredienser på plads. Du vil bruge 30 ml vodka, 30 ml Baileys og 60 ml koldbrygget kaffe. Derudover skal du også have isterninger og et cocktailglas klar.
Start med at tilføje isterninger i dit cocktailglas for at køle det ned. Derefter tilsætter du vodkaen, Baileysen og den koldbryggede kaffe i shakeren sammen med is. Ryst blandingen godt i ca. 10 sekunder for at sikre dig, at alle ingredienserne er blandet ordentligt sammen.
Når du har rystet din espresso martini grundigt, hælder du forsigtigt indholdet fra shakeren over i dit afkølede cocktailglas ved hjælp af en si. Pynt eventuelt din drink med lidt revet chokolade eller en stjerneanis for ekstra smag og flair!
Sådan laver du en espresso martini med koldbrygget kaffe
espresso martini er en lækker cocktail, der kombinerer kaffe og alkohol på den mest forførende måde. En af de bedste måder at tilberede denne drink på er ved hjælp af koldbrygget kaffe. Koldbrygning giver en glat og mild smag, som passer perfekt til cocktailen.
For at lave en espresso martini med koldbrygget kaffe skal du først brygge din egen koldbryggede kaffe. Du kan gøre dette ved at blande kværnet kaffebønner med vand i et forhold på 1:4 og lad det stå natten over i køleskabet. Når det er færdigt, skal du sørge for at filtrere det grundigt.
Når du har din egen hjemmelavede koldt bryggede kaffe klar, så kan du begynde at tilberede din espresso martini. Start med at tage 2 dele vodka eller rom (afhængig af hvad du foretrækker) og bland dem sammen med 1 del frisklavet espresso eller den kolde bryggemåde fra tidligere trin. Tilsæt derefter lidt sukker sirup efter smag og ryst godt sammen med is indtil drikken er helt kølet ned – server straks!
Sådan laver du en espresso martini med espresso
For at lave en espresso martini med espresso skal du først brygge en stærk kop espresso. Dette kan gøres ved hjælp af en espressomaskine eller ved at bruge et mokkapotte på komfuret. Det er vigtigt, at kaffen er friskbrygget og varm, når den tilsættes drinken.
I en shaker kombineres 1 del espresso med 2 dele vodka, 1 del kahlua og is. Shake godt i ca. 15-20 sekunder for at blande ingredienserne grundigt sammen og få den ønskede temperatur og tekstur på drinken.
Hæld blandingen i et kølet cocktailglas, gerne pyntet med lidt revet chokolade eller kakaopulver ovenpå skummet fra shaken. Server straks til dine gæster som aperitif eller eftermiddagsdrink foran pejsen på kolde dage!
Forskellige varianter af espresso martini at prøve
espresso martini er en cocktail, der kan varieres på mange forskellige måder. En af de mest populære variationer er at tilføje chokolade- eller vaniljesmag i form af likør. For eksempel kan du tilføje Baileys Irish Cream for at give din espresso martini en sød og cremet smag.
En anden mulighed er at bruge rom i stedet for vodka som base spiritus. Dette vil give din espresso martini en mere kompleks smag med noter af karamel og tørt frugt. Prøv at tilføje lidt appelsinlikør sammen med rommen for en ekstra dimension.
Hvis du foretrækker en mere intens kaffesmag, kan du prøve at lave din espresso martini med espresso i stedet for brygget kaffe. Dette vil også give cocktailen et flot skumlag på toppen. Tilføj eventuelt lidt lakridssirup eller saltkaramel-sirup for yderligere smagsoplevelser.